Anasayfa Tasarımcının Mutfağı Tarifler Püf Noktalar İletişim

8 Ekim 2014 Çarşamba

Sosisli Poğaça

Herkese Merhaba

Yeniden yepyeni bir tarifle karşınızdayım. Biliyorum yazılarıma ara veriyorum, yada blog olsun sosyal medya olsun ilgilenemiyorum ama hep sizinleyim :)


Bugün sizlerle kahvaltıda, çayın yanında yada ani misafirleriniz için hemen kolayca ikram edebileceğiniz bir tarif paylaşacağım. Ben sosisli yaptım ama sizler isterseniz sucuklu, kaşarlı yada aklına gelen yakışacağını düşündüğünüz herhangi bir malzeme ile hazırlayabilirsiniz.


Gelelim tarifimize, hepinize tekrar merhaba!


MALZEMELER
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Yumurtanın sarısı (hamurun içine kullandığınız yumurtanın sarısını kullanabilirsiniz.)
  • Susam, çörek otu vb.
İçi için:
  • Sosis, sucuk vb.


HAZIRLANIŞI

Maya ılık suda eritin daha sonra  un hariç tüm malzemeleri karıştırın. En son unu yavaş yavaş eklenip hamurunuzu yoğurun. Kıvam olarak ne çok sert nede elinize yapışacak kadar cıvık olmalı hamurunuzu hazırlarken kıvamına dikkat edin. Daha sonra hamurunuzu kabarmak üzere üstü örtülü bir şekilde bırakın. Hamur kabarırken iç malzemelerinizi hazırlayın. Kabaran hamurunuzdan cevizden biraz daha büyük lokmalar koparın elinizle açın içine malzemenizi yerleştirin ve hamuru kenarlarından kapatın son olarak fırın tepsinize yağlı kağıt serip hazırladığınız poğaçaları yerleştirin. Hamurunuzun tamamı bittikten sonra üzerine yumurtanın sarısını ve susamları sürün daha önceden ısıtılmış fırında üstü kızarasıya kadar  pişirin.

Afiyet Olsun.






Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme